広島・横川でサーロイン、豚バラの串焼きを地酒と愉しむ

広島・JR可部線・山陽本線「横川駅」からほど近く、こだわりの炭火串焼きを楽しめる
焼き鳥・居酒屋「博多串焼　びんちょうや」。
当店自慢の串焼きは、鶏だけでなく、牛や豚、野菜など厳選素材を使い、
備長炭で香ばしく、旨味濃厚に焼き上げる逸品！
食材は冷凍することなく新鮮なまま保管し、
注文が入ってから切り分けて串を打ち、焼き上げるほどのこだわりよう。
特にお肉は店主の身内が精肉店を経営しているので
希少部位などもリーズナブルにご提供しております。
合わせるお酒も広島の地酒を中心に種類豊富にご用意。
40種以上のこだわりの串焼きを肴に是非ご堪能ください。

豚バラ

280円

当店の豚バラ串は、その食感や旨味を
存分に味わっていただきたいから
ひとつひとつ大き目にカットして串焼きに。
食べ応えがあり、ほおばればその溢れる
肉汁と旨味にご納得いただけるはず。
挟んだ玉ねぎが豚の甘みを更に引き出す一串です。

※価格は全て税込みです。

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当店の串に使用する素材は、どれも鮮度が抜群。
特に「ささみ」や「上肝」は切り分けるとすぐに鮮度が落ちてしまうため、
ご注文を受けてから切り分けるよう徹底しています。
そうすることによって、旨味を逃がさず、しっとりとした食感と
濃厚な味わいが楽しめます。
是非お召し上がりいただきたい逸品です！

切り分け

串打ち

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名物の串焼きは、なんと40種類以上をご用意！定番の焼き鳥やお肉の
串以外にも、魚介や野菜、豚肉やベーコンで具材を巻いた創作串がございます。カウンターのショーケースに並んだ串の豊富さは、どれにしようか迷ってしまうほど。そんなときは是非「おまかせ５本」をどうぞ！
その日おすすめのものを盛り合わせて
ご提供いたします。是非お試しください。