こだわりの串を

広島、横川で美味しい炭火串焼きを楽しめる
焼き鳥・居酒屋「博多串焼 びんちょうや」。
40種類以上の自慢の串焼きは、鮮度抜群の厳選素材を使い、
鶏だけでなく、牛や豚、野菜などを備長炭で
香ばしく焼き上げます。
当店にお越しの際は是非お召し上がりいただきたい逸品です!
カウンターのショーケースに並んだ串を見ながら、
「次は何にしようかな?」などと悩むのも、当店の楽しみ方のひとつ。
当店こだわりの串焼きを存分にお召し上がりください。

鮮度自慢の

当店の串焼きに使う素材は、
店主が自ら味を確かめ厳選したもの。
食材は冷凍することなく保管し、
部位によっては注文を受けてから
切り分けて串打ちするほど
鮮度への強いこだわりを持っています。
更にお肉は、店主の身内が精肉店を
経営しているからこそ、
希少部位や上質な部位も
リーズナブルにご提供可能です。
その新鮮さと旨味の違いを
是非感じてみてください。

香ばしく焼き上げる

店名の由来にもなっている備長炭の持つ火力で厳選素材を焼き上げます。
炭焼きならではの食材の香ばしさと
ジューシーさに、お酒がすすむこと間違いなし。
その旨さの秘訣は、熟練の技で
素材毎の特性を見極め、
店主が本当に美味しいと思う状態に
ひとつひとつ丁寧に焼き上げるから。
絶対の自信をもってご提供いたしますので、
是非ご堪能ください。

deco

「おまかせ5本」を

串メニューは40種以上!

名物の串焼きは、なんと40種類以上をご用意!定番の焼き鳥やお肉の
串以外にも、魚介や野菜、豚肉やベーコンで具材を巻いた創作串がございます。カウンターのショーケースに並んだ串の豊富さは、どれにしようか迷ってしまうほど。そんなときは是非「おまかせ5本」をどうぞ!
その日おすすめのものを盛り合わせて
ご提供いたします。是非お試しください。

アレコレ、好きなものを

当店自慢の串焼きは、全部食べたくなるほど美味しいもの揃い。
種類豊富なので、お気に入りの一串を探しながら楽しむのもおすすめです。
明るく賑やかな店内で、元気なスタッフやお仲間との
会話も楽しみながら絶品串焼きを満喫して。
美味しい串焼きとお酒で楽しいひとときをお過ごしください。

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